Taller de capacitación a Patrones de Tierra
La división de Industria Pesquera de DINARA, el pasado 1 de agosto realizó un taller de actualización en buenas prácticas de manufactura (BMP), procedimientos estandarizados de saneamiento (POES) y análisis de puntos críticos de control (APPCC) dirigido a los patrones de tierra de los buques pesqueros.
Se hizo un recordatorio de la normativa vigente con respecto: al control e higiene de los productos de la pesca (decreto 213/997) y las tallas mínimas de desembarque (Resolución Dinara 213/2018)
Se aprovechó esta instancia para conversar sobre la operativa que se va a realizar en un futuro próximo en el Puerto Capurro (“Terminal Pesquera Puerto Capurro”)
La capacitación estuvo a cargo de los inspectores veterinarios de la división, también estuvo presente el director de Dinara, Álvaro Irazoqui.
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Patrones de tierra junto a veterinarios y Director de la DINARA Descargar imagen : Patrones de tierra junto a veterinarios y Director de la DINARA
