Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca

En el marco de la iniciativa “Uniendo Voces”, impulsada por el proyecto Conciencia Agropecuaria del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en acuerdo con las Cooperativas Agrarias Federadas (CAF), se organizó una visita pedagógica al laboratorio COLAVECO, donde niños de una escuela local asistieron al establecimiento para conocer de primera mano las labores que allí se realizan.   Las visitas están pensadas para promover la Conciencia Agropecuaria con propuestas concretas. Favorecer el diálogo entre lo urbano y lo rural y sensibilizar sobre la importancia de producir alimentos de calidad de forma responsable y sostenible.

COLAVECO es un laboratorio de ensayo y diagnóstico, miembro de CAF, con 30 años de experiencia, cuyo campo de actividad abarca la esfera veterinaria, agropecuaria, bromatológica y de salud pública. Los trabajadores del laboratorio desarrollaron una serie de actividades especialmente dirigidas a niños, con un enfoque interactivo; puzles que evidencian la importancia de las cadenas productivas, adivinanzas y ejercicios de relacionamiento entre los alimentos producidos en el campo con la vida cotidiana de los alumnos. Para finalizar la jornada, se realizó una recorrida por el laboratorio, donde se mostraron las diferentes técnicas de análisis que allí se llevan a cabo. La recepción de los niños fue excelente.

Por su parte, los alumnos de la escuela 96 de Nueva Helvecia llegaron con entusiasmo, habiendo preparado la visita previamente con su maestra. Participaron activamente de todas las propuestas mostrando interés y asombro. Al final de la jornada obsequiaron a la institución cartas hechas a mano con agradecimientos.

Acompañaron la jornada la diputada Nibia Reisch, el alcalde de Nueva Helvecia Marcelo Alonso, el director de Promoción y Desarrollo de la Intendencia de Colonia Pablo Lecor, la directora departamental de Colonia del MGAP Patricia Aguiar, la responsable de Innovación Educativa del MEC Luisa Fernández, el responsable del Área de Cultura Científica de la Dirección Nacional de Educación, Gustavo Riestra, integrantes de la Inspección Departamental de Colonia (ANEP), el equipo del proyecto Conciencia Agropecuaria y el equipo de CAF, propiciando un apoyo institucional muy importante.

Esta instancia fue la primera de una serie de visitas pedagógicas a establecimientos agropecuarios. El objetivo final de estas experiencias es sistematizar todo lo aprendido para desarrollar un manual, que posibilite su escalamiento, a fin de que cualquier institución agropecuaria pueda realizar visitas en clave de conciencia agropecuaria.