Evolución de los pesos de ganado vacuno de reposición en los remates por pantalla en Uruguay
Investigaciones
Se analiza la evolución de los pesos del ganado vacuno de reposición, y su variabilidad según categoría de ganado, empresa rematadora, mes, departamento y ejercicio ganadero. Si bien no se observa una tendencia clara en la evolución de los pesos de reposición en el mediano y largo plazo, desde el ejercicio ganadero 2019 se constata un incremento del peso de los terneros y de los animales entre 1 y 2 años.