Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca

Este trabajo se realizó en la dependencia de los Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca, con la colaboración del Sub Grupo Parrilleros del grupo técnico de Bienestar Animal (asesor del Director General). Este Sub grupo está formado por integrantes del sector oficial, productivo y comercial, en representación del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca, Facultad de Veterinaria, Asociación de Medicina Veterinaria (AMEVEA), Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA), y Asociación de Façoneros de Pollos Unidos. Este trabajo se realizó en reuniones periódicas desde setiembre del 2018 hasta julio 2019.