Precios mayoristas de Animales
Boletín de Precios de Animales de Granja
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), sobre la base de datos provenientes de informantes calificados de todo el país (Productores, Cooperativas Agrícolas y Exportadores del Sector). La cotización de pollo en pie, pollo faenado y huevo es tomada a partir de avícolas destinada al mercado mayorista. Esta publicación se distribuye en forma gratuita a través de correo electrónico y disponible en nuestras páginas web. PERMITIDA LA REPRODUCCIÓN MENCIONANDO LA FUENTE.
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SUINOS
- En categoría gordos, los precios se sitúan entre 73 y 83 $/Kg.
- En categoría cachorros, no hay oferta de esta categoría.
- En categoría lechones, los precios se sitúan entre 95 y 105 $/Kg. para los de 25-30 Kg. y entre 115 y 120 $/Kg. para los de 20 Kg. como máximo.
- Relación Cerdo-Maíz, la relación es de 7,57 US$/Kg.
CONEJO
- Precio promedio al minorista en pie 210 $/Kg. y faenado 350 $/Kg. Hay una demanda de conejo faenado interesante, se comercializa bien. La oferta es escasa, falta conejo que no alcanza a cubrirla debido a que son muy pocos los productores que se dedican a la cría.
AVES
- Categoría pollos, los valores se estiman en 105.00 $/Kg. (c/menudos) y 110.00 $/Kg. (s/menudos), faenado en planta al distribuidor y 62.00 $/Kg. en pie.
- Categoría pollito BB, para carne se estima en $ 27.00.
HUEVOS
- Los valores de referencia son venta mayorista (precios en el adjunto).
MIEL
- Se cotiza la miel al productor entre 1,20 – 1,40 U$S/Kg. impuestos incluidos, con previo análisis de las partidas.
- Sin cotización para propóleos.
- Cera virgen (limpia) 7,50 U$S/Kg impuestos incluidos.
- Miel envasada (recipiente plástico), precios promedio con impuestos incluidos ($/kg) entre $180 - $210 impuestos incluidos.
- Se recuerda que para exportar la extracción debe realizarse en salas habilitadas.