Estadísticas Agropecuarias
DIEA presenta los resultados de la Encuesta Industrias Lácteas 2025
Estadísticas
La Oficina de Estadísticas Agropecuarias del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, realizó en el primer semestre de este año la Encuesta de Industrias Lácteas, correspondiente a los datos de producción 2025
En el año 2025 se contabilizaron un total de 2.035 remitentes, 100 menos que en 2024, los mismos suministraron a las industrias 2.191 millones de litros de leche, un 8 % más que en el año 2024.
El principal producto elaborado en 2025 corresponde a la leche en polvo (229,8 mil toneladas, 33 % por encima del 2024), seguido por quesos con 53,4 mil toneladas 2025 (55,4 mil toneladas en 2024), luego dulce de leche con 19,6 mil toneladas y grasas con 19,0 mil toneladas.