Estadísticas del Sector Lácteo - Año 2003 - Octubre 2004 - (Nº 36)
Estadísticas
La presente publicación constituye un nueva entrega del trabajo anual que realiza DIEA y OPYPA sobre las “Estadísticas del Sector Lácteo”.
En esta oportunidad se presentan datos del año 2003 provenientes de una encuesta realizada al conjunto de empresas de la industria láctea nacional. Con ello se obtiene una cobertura muy completa de la industria que es responsables de recibir, procesar y comercializar el 78% de la leche que se produce en el país. Como es tradicional este trabajo contiene información sobre la producción nacional, principales productos industrializados, capacidad instalada, demanda interna y exportaciones. Adicionalmente se hace referencia a la situación de la producción y comercio mundial de lácteos.
Se adjunta informe estadístico