Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca

Montevideo, 28 de junio de 2024

VISTO: la solicitud de extensión de índices de la tabla paramétrica de costos del proceso de façón de pollos presentada por la Asociación de Façoneros de Pollo Unidos (AFPU);

RESULTANDO:      I) que de acuerdo a lo dispuesto en el artículo 1º del Decreto N° 222/018, de 16 de julio de 2018, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca cuando constate la necesidad de revisión de la tabla paramétrica de costos del proceso de façón de pollo vigente, teniendo en cuenta la comunicación de las partes interesadas procederá a su modificación;

                                II) que con fecha 14 de marzo de 2024 la AFPU, solicitó se evalúe el informe técnico presentado el cual explica los motivos de extrapolación de la tabla paramétrica, y adjunta nueva tabla que incorpora la extensión de índices de productividad (IP) hasta un máximo hasta 505 IP;

III) que según informe técnico de fecha 20 de junio de 2024, de la Dirección Desarrollo Rural y de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria, se consideró adecuado acceder a la solicitud de extensión, aplicando una técnica objetiva que da continuidad a la paramétrica vigente. La metodología empleada para la extensión del IP se fundamenta en ajustar una ecuación parabólica (Y = ax 2 + bx +c) a la paramétrica actual. Así se obtienen los nuevos valores para los IP superiores al IP 405 dentro de la paramétrica extendida, conservando los valores previos a este IP, en función de la paramétrica actual vigente actualizada por la DGDR en enero 2024;

IV) que por nota de fecha 21 de junio de 2024, la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA) reconoce las razones esgrimidas por la AFPU respecto de extender la tabla paramétrica por encima del máximo IP establecido en la misma de 405 puntos;

CONSIDERANDO: I) que se considera importante que la cadena  avícola

nacional comience a transitar un camino hacia el desarrollo competitivo;

II) que el incentivo al aumento de la productividad a nivel primario es clave y tiene un derrame positivo en la cadena, favoreciendo la inversión y que se desarrolla con façoneros que son en su mayoría unidades productivas familiares;

III) que es conveniente la extensión de la tabla paramétrica a través del aumento de los valores del índice de productividad (IP), incentivando a los façoneros de pollo a superar los niveles de producción, lo que indica un mayor IP traducido en un uso más eficiente de los recursos disponibles por la parte industrial;

ATENTO: a lo precedentemente expuesto, lo dispuesto por la Ley Nº 18.615, de 23 de octubre de 2009; Decretos Nos. 227/010, de 23 de julio de 2010 y 222/018, de 16 de julio de 2018;

EL MINISTRO DE GANADERÍA AGRICULTURA Y PESCARESUELVE:

1º) Apruébase la extensión de la Tabla Paramétrica de costos del proceso de façón de pollos, la cual se considera parte integrante de la presente resolución, actualizándose posteriormente según lo establece la Ley N° 18.615, de 23 de octubre de 2009.

2º) Por la División Administración General notifícase a AFPU y a la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas y dése cuenta la Oficina de Programación y Política Agropecuaria, a la Dirección General de Granja Dirección General de Desarrollo Rural y a la Junta Nacional de la Granja.

4°) Publíquese y oportunamente archívese.