Capacitación

Curso Idóneo en Manejo Post Cosecha de Granos 2025

Esta capacitación es organizada por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y Cooperativas Agrarias Federadas (CAF), con el objetivo de capacitar y actualizar el conocimiento en Buenas Prácticas de Postcosecha de los técnicos del sector.

El curso está compuesto por cuatro módulos: Introducción al Manejo Post Cosecha de Granos, Técnicas de Laboratorio, Recibo y Almacenamiento, y Control y Manejo de Plagas. Cada uno de ellos se puede cursar de forma independiente, siendo el módulo introductorio obligatorio y previo a cualquier otro.

Pueden participar personas con ciclo básico aprobado (3° año de liceo o su equivalente en UTU), así como técnicos y operadores que ya trabajen en el área post cosecha de granos y quieran profesionalizar su gestión.

Pre inscripciones abiertas al módulo I del curso:

Hasta el domingo 18 de mayo están abiertas las pre inscripciones al Módulo I Introductorio del curso “Idóneo en Manejo Post Cosecha de Granos”, el cual se dictará en Montevideo, del 9 al 13 de junio. ACCEDÉ AQUÍ AL FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN.

Sobre el Módulo introductorio

El Módulo I “Introducción al Manejo Post Cosecha de Granos” se realizará de FORMA PRESENCIAL los días lunes 9, martes 10, miércoles 11, jueves 12 y viernes 13 de junio, de 9 a 17 horas. Las clases serán en Montevideo (sede del MGAP: Millán 4703). El 20 de junio se realizará la evaluación escrita correspondiente, todo en modalidad presencial.

Se abordarán temas como: anatomía y fisiología del grano, generalidades de cultivos (cereales y oleaginosas), reconocimiento de cultivos y granos, comercialización, normativas de comercialización, e introducción a las Buenas Prácticas de Post Cosechas.

Costo y pre inscripciones

El módulo Introductorio del curso tiene un costo de USD 290 (incluye almuerzos).

Las pre- inscripciones al Módulo Introductorio están abiertas hasta el domingo 18 de mayo completando ESTE FORMULARIO(Atención: la pre-inscripción quedará sujeta a los cupos disponibles y será confirmada vía correo electrónico el martes 20 de mayo). 

Para acceder a más información y ante consultas, puede contactarse con secretaria@caf.org.uy o al teléfono 2900 00 12. 

Fechas y formato de los siguientes módulos del curso

Los módulos siguientes del curso se realizarán entre Julio y Octubre de 2025, en formato presencial. Próximamente se difundirá información detallada de los módulos II a IV. 

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