Sostenibilidad ambiental y social
Las condiciones geográficas naturales de Uruguay son óptimas para desarrollar la estrategia productiva que proyecta el MGAP. La estrategia es clara, necesaria y de sentido común: producir más y mejor en sintonía con el ambiente, adaptados al cambio climático, apoyados por la innovación tecnológica y con inclusión de todos los productores en las cadenas de valor. La conservación de suelos, la calidad del agua y la reducción del uso de agroquímicos es parte de la política.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca trabaja para lograr los siguientes objetivos:
Gestionar los riesgos, manejo de información en tiempo real.
Adoptar visiones de paisaje.
Complementar estadísticas con cuentas ambientales.
Mitigar asimetrías de escala, de información, tecnológicas.
Apostar a la calidad y valor de productos y procesos con atributos ambientales enfocados a los consumidores (resto del mundo) y nuestros conciudadanos