Ministerio de Trabajo y Seguridad Social

"Esta es una prueba de que la estrategia coordinada da resultados"

El Instituto Nacional de Alimentación (INDA) del MTSS junto al Ministerio de Turismo y Deporte y el Programa Gol al Futuro presentaron el el Manual de Alimentación Saludable para el Futbolista Juvenil. La elaboración de este material visualmente atractivo, de ágil lectura y sobre todo, con información nutricional relevante y recetas prácticas, surgió a partir de la constatación de los inadecuados hábitos alimentarios que tienen los jóvenes futbolistas en nuestro país.

A raíz de la evidencia relacionada a los inadecuados hábitos alimentarios que tiene la población de jóvenes futbolistas en nuestro país, es que las mencionadas instituciones se embarcaron en la elaboración de una material visualmente atractivo, de ágil lectura y sobre todo, con información nutricional relevante y recetas prácticas.
El Manual de Alimentación Saludable para el Futbolista Juvenil (que viene acompañado además de otros dos materiales: un folleto y un recetario), busca ser útil no solo para los jóvenes sino para sus familias.

"La merienda que nosotros aportamos a los jóvenes deportistas es insuficiente sino aportamos orientación cuando van para la casa, y no se produce una asimilación de lo que queremos en términos de hábitos saludables", comentó el director Nacional de INDA, Luis Álvarez.
El subsecretario de Trabajo y Seguridad Social, Nelson Loustaunau, agregó por su parte que esta iniciativa está estrechamente relacionada al ejercicio de un derecho humano fundamental; como es la seguridad alimentaria

"Nos encontramos en un presente con acciones del Estado coordinadas, acciones que van en un mismo sentido, cuando tantas veces el Estado ha sido denostado criticado, y se han hecho tantas menciones a su falta de estrategia. Esta es una prueba de que la estrategia coordinada da resultados, este programa va a dar un formidable resultado", enfatizó el jerarca.
"Esto es signo de cómo se pueden cambiar las cosas, con personas y con ideas nada más", agregó.
El subsecretario calificó de "alarmantes" las cifras presentadas sobre los niveles de hipertensión y colesterol en los jóvenes futbolistas, y destacó que se trata de "capital humano" que como sociedad tenemos la responsabilidad de proteger.

Asimismo, opinó que este proyecto no culmina ahora sino que es el momento de hacerlo andar. "Que cada uno sea capaz de ser el vector difusor de esto. Esto es lo que debemos hacer si los apreciamos como sociedad", finalizó.