Ajustes enero 2008
ACTA- En la ciudad de Montevideo, el día 17 de enero de 2008 , reunido el Consejo de salarios del grupo nro. 12" Hoteles, Restoranes y Bares" subgrupo 04 " Restoranes, Parrilladas y Cantinas " integrado por : Delegados del PE : Lic. Fausto Lancellotti y Dra. Virginia Falero. Delegado Empresarial: Sr. Daniel Fernández y Cr. Juan Rodríguez Anido y Delegado de los Trabajadores : Héctor Masseilot.
HACEN CONSTAR QUE:
PRIMERO: Se procede a fijar el porcentaje de incremento correspondiente al cuarto ajuste salarial , en aplicación de lo dispuesto en el Convenio Colectivo suscripto con fecha 28 de setiembre de 2006 .
SEGUNDO: En virtud de lo establecido en las cláusulas quinta y sexta del referido convenio , el porcentaje de aumento salarial que regirá a partir del 1 de enero de 2008 es :
A) Para quienes estan percibiendo salarios por encima de la escala mínima : 5,27 % (1,0324 por concepto de inflación esperada x 1,02 por concepto de crecimiento x 0,9997 por concepto de correctivo del semestre 1 de julio de 2007 a 31 de diciembre de 2007).
B) Para quienes estan percibiendo los salarios de la escala mínima: 6,51% (1,0324 por concepto de inflación esperada , 1,032 por concepto de crecimiento x 0,9997 por concepto de correctivo del semestre 1 de julio de 2007 a 31 de diciembre de 2007).
TERCERO: Por consiguiente los salarios mínimos por categoría para el grupo nro. 12 subgrupo 05 con vigencia desde el 1 de enero de 2008:
CATEGORIA SALARIO
Ayudante de Gambusero $5.062
Peon general de cocina $5.319
Mozo de barra o mostrador $5.319
Gambusero $5.670
Sereno Limpiador $5.319
Comis de Mozo $5.062
Auxiliar Administrativo $5.319
Adicionista y/o Cajero $6.257
Barman $6.257
Mozo de Salón $5.670
yudante de Cocina $5.670
Maitre de hotel $6.403
de partida ( Cocineros, $6.403
Parrillero, Repostero)
Jefe de Cocina $7.302
CUARTO: No siendo para mas se labra la presente que se firma en lugar y fecha antes indicados.-