Pelota al Medio concluyó segunda edición de Alta Cocina, propuesta de inclusión, convivencia y participación
El Ministerio del Interior entregó, este jueves 9, certificados de capacitación a 19 egresados de la segunda edición del curso Alta Cocina, desarrollado en Cerro Norte por el programa Pelota al Medio. La formación brinda nuevas herramientas que contribuyen al desarrollo personal y laboral de los participantes. La subsecretaria del Interior, Gabriela Valverde, destacó que el propósito de la iniciativa es impulsar la convivencia y la seguridad.
“Promover la convivencia es prevenir actos de violencia en los territorios”, dijo Gabriela Valverde en una ceremonia desarrollada en el Palacio Legislativo, y destacó el rol de los centros educativos que abren sus puertas para estas iniciativas.
La jerarca indicó que todos los proyectos del programa Pelota al Medio fomentan la convivencia y la seguridad.
El presidente de la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP), Pablo Caggiani, en tanto, subrayó que esta propuesta ofrece oportunidades que antes no estaban, no solo para aprender algo nuevo, sino también para culminar el ciclo educativo.
Recordó que se utilizan los recursos fuera del horario escolar y destacó la articulación de Pelota al Medio con la educación pública para construir espacios que sean usados por los vecinos. Además, recordó que el programa Más Barrio es otra de las propuestas desarrolladas en esta administración para proporcionar ámbitos de convivencia.
Por su parte, el director del programa Pelota Al Medio, Agustín Iparraguirre, sostuvo que este tipo de actividades mejoran la convivencia e inciden en el territorio. Recordó que los interesados se inscriben de manera voluntaria y acreditan un saber que es importante para su futuro.
La semana próxima, el curso Alta Cocina comienza en Puntas de Manga, en la escuela n.° 138, informó en la actividad, en la que también participaron la ministra de Vivienda y Ordenamiento Territorial, Tamara Paseyro; la directora general de Educación Técnico Profesional-UTU, Virginia Verderese, y el jefe de Policía de Montevideo, Alfredo Clavijo.
Formación y acreditación de saberes
El curso, a cargo del chef Nilson Viazzo, estuvo dirigido a madres y padres de la escuela n.º 271, Ana Frank, del barrio Cerro Norte, de Montevideo.
Se elaboraron platos representativos de las gastronomías española, italiana, peruana, brasileña, francesa, uruguaya e india. El objetivo fue promover el aprendizaje de técnicas culinarias, el desarrollo de la creatividad, el intercambio cultural y el trabajo en equipo.
La capacitación en alta cocina fue articulada con UTU y Educación Inicial y Primaria, coordinación que reafirma el compromiso interinstitucional con la generación de oportunidades de formación para las familias y el fortalecimiento de los vínculos con la comunidad educativa.
La primera edición del programa fue realizada en la escuela n.º 350 de Casavalle y, tras el éxito de esta experiencia, se decidió implementarlo nuevamente, en este caso, en la escuela n.º 271.
Este segundo ciclo representa la continuidad de una propuesta que fomenta la educación, la inclusión y el desarrollo personal, a través de la obtención de nuevas herramientas que contribuyen al desarrollo personal y laboral de los participantes.
Convivencia y hábitos saludables
Este programa socioeducativo y deportivo del Ministerio del Interior se enfoca en evitar la deserción escolar, prevenir la violencia y promover la convivencia pacífica y hábitos de vida saludables en niños y adolescentes de Montevideo y zona metropolitana
Su objetivo es buscar respuestas colectivas contra la violencia en todas sus manifestaciones. Utiliza el deporte como herramienta convocante y desarrolla actividades diarias en los centros educativos —escuelas, liceos y UTU—, en los niveles de 4.° a 9.°, así como centros culturales y juveniles.
Sus objetivos específicos son:
- Fomentar la inclusión social a través del intercambio entre jóvenes con realidades socioeconómicas diferentes y sus familias.
- Inculcar hábitos de vida saludables y buenos valores humanos.
- Brindar una experiencia positiva que colabore a erradicar la violencia del deporte y la vida en general.
- Desarrollar una experiencia deportiva de nivel profesional.
- Motivarlos con torneos que sean atractivos para los participantes.
- Influenciarlos con líderes positivos.
A través de esta iniciativa, se trabaja en toda la rama educativa con talleres específicos en sexualidad, convivencia, redes sociales y talleres de cocina, entre otros, para mejorar la convivencia en los centros educativos, los barrios y las familias.
