Ministerio de Ambiente

Sectores comprendidos

 Supermercados

Los supermercados generan grandes cantidades de residuos plásticos vinculados a su operativa. Además, vuelcan al  mercado distintos plásticos de un solo uso mediante los envases y empaques en los que se comercializan productos. Para lograr la reducción en la generación de estos residuos, se plantean distintas alternativas que los supermercados pueden implementar en áreas donde tienen influencia directa e indirecta. Mediante el posicionamiento de las alternativas sostenibles y la comunicación al consumidor, los supermercados tienen una gran capacidad de incidir en los hábitos de consumo de la población.

Documento descargable - Sello ambiental “Desafío: Libre de plásticos de un solo uso” para el sector supermercadista

Alojamientos turísticos

El turismo sostenible es una tendencia a nivel mundial y el sector de los alojamientos turísticos tiene un rol fundamental en su desarrollo. En los últimos años, a nivel global, varios destinos turísticos vieron afectada su actividad debido al deterioro de los ambientes terrestres y marinos, principalmente vinculado a una inadecuada gestión de residuos. Los hoteles tienen la posibilidad de actuar en la minimización de la generación de residuos plásticos y de sensibilizar a los huéspedes acerca de la importancia de esta temática con el fin de promover un turismo sostenible. En este sentido, el sector hotelero es un actor clave para promover a Uruguay como un destino sostenible.

Documento descargable - Sello ambiental “Desafío: Libre de plásticos de un solo uso” para el sector alojamientos turísticos

 Gastronomía

El sector gastronómico tiene un papel importante en la sensibilización y comunicación a la sociedad respecto a un consumo consciente y responsable con el ambiente y los recursos naturales, así como la promoción de nuevos hábitos y prácticas en este sentido. Asimismo, el sector gastronómico es fundamental para el desarrollo turístico. Por ende, la transición hacia un sector gastronómico sostenible que reduce el uso de plásticos de un solo uso puede contribuir a posicionar a Uruguay como un destino de turismo sostenible.

Documento descargable - Sello ambiental “Desafío: Libre de plásticos de un solo uso” para el sector gastronómico

Comercio en general

Existe una gran diversidad de comercios que comercializan diversos tipos de productos o servicios. De ellos, una gran mayoría genera residuos plásticos en distintas etapas de su operativa, ya sea en el vínculo con proveedores, en los procesos de compra de materiales, insumos y productos, como en los procesos de venta. Es así que los comercios vuelcan al mercado diversos tipos de productos envasados en plástico de un solo uso. Este sector tiene la posibilidad de incidir en la sociedad, sensibilizando y concientizando sobre la problemática.

El Documento descargable para el sector comercio en general estará disponible a la brevedad.