Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca

Como primera medida y estando en conocimiento de medidas tomadas por la Intendencia de Canelones, se invitó a informar a Tania Yañes y a Laura Gonzales sobre las experiencias y sus resultados. También se invitó a la organización REDALCO, que desde hace varios años está trabajando a nivel del Mercado Modelo y hoy en la UAM en bajar el nivel de residuos realizando recolección de donaciones de productos que estarían destinados a basura, de esos productos se recupera todo lo que no esté apto para el consumo y se dona a instituciones que lo solicitan. También cuentan con la posibilidad de recibir donaciones en chacra facilitando al productor la cosecha y la logística.

Las ideas fueron analizadas y se invitó a los Municipios A, D, F y G, que tiene áreas rurales a que presentaran sus experiencias y proyectos en este tema. Es a partir de esa segunda instancia que se resuelve la instalación de un grupo de trabajo más pequeño, donde poder realizar el acercamiento de las partes y proponer medidas realizables a corto plazo.

Por parte de los productores se ofrecieron para el trabajo varios de los presentes y los Municipios designaron representantes.

En la reunión se presentaron ideas y cada uno de los presentes ofreció su experiencia y las herramientas disponibles para crear nuevos canales o sitios que no interfieran con los canales establecidos y posibiliten que lleguen alimentos frescos y sanos a precios accesibles a ese sector de la población que no lo tiene.

Se destacó especialmente la necesidad de crear compromisos firmes para la permanencia de los canales que se logren consolidar.

El MGAP y su equipo de trabajo en las Mesas de Desarrollo y Montevideo Rural de la IMM, trabajan en conjunto para apoyar las inciativas.