Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca

La jornada permitió difundir la convocatoria “Agua para la Granja” a través del referente técnico de la DIGEGRA del MGAP, actualizar las acciones desarrolladas por el Instituto Nacional de Colonización a cargo de la gerenta de la Regional Tarariras y referente del Consejo Agropecuario Departamental (CAD), así como presentar el trabajo de sistematización de demandas elevadas en este espacio y trabajadas con fuerte compromiso por la delegada de la Comisión de Ganadería, Agricultura, Pesca y Bienestar Animal de la Junta departamental de Colonia en relación al estado de la conectividad. 

En continuación con la línea de trabajo interinstititucional, y apostando a la sostenibilidad de las familias en el medio rural se difundieron por parte del equipo técnico del Ministerio de Desarrollo Social (Programa Uruguay Crece Contigo) las políticas diferenciadas para el acompañamiento familiar, el embarazo y la primera infancia, en el entendido de la importancia de difundir y fortalecer las acciones en el medio rural. 

En el marco del “Año Internacional de los Pastizales y los Pastores” desde la Unidad de Descentralización del MGAP se contactó a productoras/es referentes de la zona con apoyo de referentes del CAD para que pudieran aportar sus conocimientos de trabajo, conservación y regeneración del campo natural valorizando el rico patrimonio de nuestro país, con el objetivo de visibilizar y trasmitir a las generaciones futuras estos procesos de producción que son lentos e implican un fuerte aprendizaje. Asimismo, se difundieron prácticas de manejo implementadas relacionadas al bienestar animal, sustentabilidad y resiliencia, en un trabajo en mangas en los cuales Estela, la productora anfitriona demostró las habilidades y destrezas con los animales. 

En este sentido Alejandro y Cristina gentilmente nos compartieron el viaje en el cual se encaminaron hace 12 años cuando decidieron implementar un sistema de manejo predial en apuesta a la regeneración del campo natural y dejar atrás los antecedentes agrícola-ganaderos del establecimiento. Con sustento en las bases del Voisin y el sistema de planeamiento holístico de Alan Savoy, con adecuada parcelación y distribución de agua, hoy cuentan con un sistema de producción estable, resiliente y con resultados e impactos notorios en mejora de contenido de materia orgánica, biodiversidad, desarrollo foliar y radicular, mejora de propiedades químicas y físicas del suelo, que permiten la sostenibilidad del sistema y la independencia de la utilización de insumos externos, tema relevante en el contexto actual. 

Cabe resaltar que la jornada se enriqueció con los relatos de Anousha, una productora alemana de tan sólo 20 años quien compartió su experiencia de trabajo familiar en producción de leche de forma orgánica, en base a utilización únicamente de pasto ya sea fresco o conservado. 

Estela, como integrante de AUGAP (Asociación Uruguaya de Ganaderos del Pastizal) comparte la misión de la organización, así como la forma de trabajo en el establecimiento que lidera. Además de las demostraciones prácticas y la historia de recuperación y regeneración del campo natural en su predio, trasmitió la experiencia en utilización de homeopatía, así como de la técnica de manejo “FAMACHA” para detectar anemia en su majada con el propósito de reducir el uso de productos químicos para el control de parásitos. 

Estuvieron presentes además de productores/as de la zona y alrededores, los estudiantes de bachillerato agrario de la escuela técnica de Cardona. Este bachillerato surgió en el año 2011 en el ámbito de una Mesa de Desarrollo Rural, en la cual las familias productoras plantearon esta necesidad. Hoy con un gran equipo docente de prestigio y con fuerte compromiso está cumpliendo 15 años, con 60 estudiantes optando por los cursos agrarios como proyección de trabajo y de vida y es orgullo de la región. 

Finalmente, y como parte de fortalecer la comunidad en el territorio se compartió un almuerzo permitiendo la camaradería y confraternidad que late en cada zona rural de nuestro país y que, así como al campo natural debemos conservar y cultivar.