Ministro Enzo Benech participó de la exposición lechera organizada por la Asociación Rural de San José
Benech recorrió la expo y mantuvo una reunión con los directivos de la asociación. Se trataron temas sobre el sector lechero y la misión oficial a China que saldrá el próximo 29 de octubre del país. Benech dijo que “no podemos quedarnos solo con el diagnostico de que los costos son altos”. En cuanto a la producción primaria, expresó que el sector cambió su sistema productivo aumentando el uso de concentrados que tienen costos asociados, “vienen bien cuando los precios de la leche son altos, pero cuando bajan nos complica la vida”, aseguró.
En cuanto a la eficiencia de la industria láctea, Benech indicó que no es buena. “Los litros de leche procesados por trabajador por año, son la mitad que los de los competidores en el mundo, y la cartera de productos es acotada”.
En su análisis de lo complejo de la cadena láctea Benech subrayó que “todos desde nuestro lugar tenemos deberes para hacer” y en ese marco informó sobre la misión oficial a China.
La delegación oficial integrará empresarios de la cadena láctea: Conaprole, Claldy, Granja Pocha, Calcar y Estancias del Lago. Uruguay exporta el 70 % de la leche que produce. “El desafío es salir a competir en el mundo y revisar si es posible vender más o diferenciar productos”. En el caso de China estamos en buenas relaciones. "Tienen un quinto de la población mundial y están cambiando sus hábitos alimentarios”. Benech destacó el negocio de la carne con ese destino.
Asimismo, se trataron temas relativos a la tenencia responsable de perros y la actual campaña que promueve Cotryba, Sul y Penro por una tenencia responsable en el medio rural. El ministro informó que la mayoría de las denuncias recibe Cotryba del medio rural son por daños de ganado ocasionados a perros con dueño.
