Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca

El país está representado por el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Dr. Alfredo Fratti, quien participa a distancia, y por el asesor de la Dirección General de los Servicios Ganaderos, Dr. Carlos Corujo, junto con César Freitas, encargado de negocios de la Embajada de Uruguay en Perú, presentes en el encuentro.

La reunión está enfocada en la importancia de la producción animal en las Américas, abordando temas como Una Salud, sustentabilidad, sanidad animal, trazabilidad, nutrición, manejo de pastoreo, recuperación de suelos y desarrollo económico.

Los Estados miembros del Comité Ejecutivo trabajan en una declaración conjunta que reafirma principios clave:

• garantizar alimentos de origen animal seguros, nutritivos y rastreables;
• continuar implementando tecnologías y prácticas ganaderas basadas en ciencia;
• promover el manejo sostenible del pastoreo;
• destacar el papel del comercio agropecuario en el desarrollo regional;
• y colocar la salud animal como una prioridad.

Durante las intervenciones, el el Dr. Carlos Corujo planteó la preocupación de Uruguay respecto al acceso y registro de bioinsumos, donde  pequeños productores y productores familiares ponen su foco. Señaló que, a diferencia de los fármacos específicos de uso veterinario, estos bioinsumos tienen una lógica distinta, sin dejar residuos en los alimentos, lo que podría favorecer la producción dentro del enfoque de Una Salud.

“La dificultad es que no encontramos la forma de registrarlos e imponerles los mismos requisitos que a los productos terapéuticos, porque su naturaleza es diferente”, expresó.