Cebada cervecera y malta: situación y perspectivas
Informes
La cadena agroindustrial maltera atravesó un año 2015 caracterizado por la baja disponibilidad de materia prima nacional, como resultado de la mala cosecha –en cantidad y calidad- obtenida en el ciclo agrícola 2014/15, lo que obligó a la industria a importar grano de cebada para atender sus necesidades de malteo. El escenario para el año venidero se presenta bastante distinto, ya que las buenas condiciones climáticas ocurridas durante el desarrollo de los cultivos sembrados este invierno permiten esperar una mejora en la oferta de materia prima nacional en el ciclo agrícola 2015/16. Ello mejoraría los resultados para los agricultores y podría dar lugar a mejores condiciones de abastecimiento para la industria en 2016.
