Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio DIGEGRA - U.A.M., donde podrá acceder a los informes de precios de mercados mayoristas de los días lunes y jueves. Esta publicación se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 11 de setiembre de 2023.
La actividad de la semana comenzó con afluencia de compradores concentrada en las primeras horas, aunque el levante de mercadería fue menor que el inicio de la semana pasada a pesar de que aún persiste el ambiente de principio de mes. No obstante, como ocurre habitualmente, el anuncio de precipitaciones desestimula la venta a nivel minorista.
Se registraron descensos en los precios de referencia de tomate Redondo, cebolla uruguaya, ajíes catalanes y zucchini. Hubo incrementos en los valores de morrones, zapallito, tomate Perita, boniatos, coliflor, brócoli y pera Packham’s.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas importadas de boniato tipo Criollo y Zanahoria.