Resolución N° 203/025 de DGSG - Aprobación “versión dos” actualizada del “Proc. Oficial de Fiscaliz. de Entidades Certific. en Establ. Habilit. para Exportar a Chile” y del “Proc. Oficial para la Supervisión Central de la Fiscaliz. de Entidades

17/07/2025
Apruébese la “versión dos” actualizada del “Procedimiento Oficial de Fiscalización de Entidades Certificadoras en Establecimientos Habilitados para Exportar a la República de Chile” y del “Procedimiento Oficial para la Supervisión Central de la Fiscalización de Entidades Certificadoras en Establecimientos Habilitados para Exportar a la República de Chile”, en el marco del Convenio suscrito con el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile el 1º de diciembre de 2003, cuyos textos se adjuntan y forman parte integrante de la presente resolución


REPUBLICA ORIENTAL DEL URUGUAY

MINISTERIO DE GANADERIA, AGRICULTURA Y PESCA

DIRECCIÓN GENERAL DE SERVICIOS GANADEROS

Montevideo, 17 de julio 2025

DGSG/Nº 203/2025

VISTO: el “Convenio de Fiscalización de las Normas de la Ley Nº 19.162 de fecha 28 de agosto de 1992 de la República de Chile y sus Reglamentos entre la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) de la República Oriental del Uruguay y el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de la República de Chile”, suscrito en Santiago de Chile el 1º de diciembre de 2003;

RESULTANDO:  I) que dicho Convenio faculta a la Dirección General de Servicios Ganaderos a ejecutar las tareas de fiscalización del cumplimiento de la Ley Nº 19.162 de Chile, sus reglamentos y normas complementarias, en los establecimientos uruguayos habilitados para exportar carnes al mercado chileno;

                               II) que por Resolución de la División Industria Animal de fecha 22 de abril de 2004,  se instrumentó un plan de fiscalización de las entidades certificadoras de la clasificación de ganado, tipificación de canales y nomenclatura de cortes, aplicable a los establecimientos habilitados para exportar hacia la República de Chile, en concordancia con las normas chilenas del Instituto Nacional de Normalización, estableciendo los procedimientos contenidos en el documento denominado “Plan de fiscalización”;

                               III) que, en cumplimiento de ese marco normativo, la División Industria Animal, actualizó los procedimientos técnicos oficiales que regulan las actividades de fiscalización y supervisión, conforme a lo establecido por la normativa vigente y en concordancia con los requerimientos del SAG;

                               IV) que las nuevas versiones del “Procedimiento Oficial de Fiscalización de Entidades Certificadoras en Establecimientos Habilitados para Exportar a la República de Chile” y del “Procedimiento Oficial para la Supervisión Central de la Fiscalización de Entidades Certificadoras en Establecimientos Habilitados para Exportar a la República de Chile” fueron elaboradas por los equipos técnicos competentes de esta Dirección General, y aprobadas conforme a las instancias técnicas y administrativas correspondientes;

CONSIDERANDO: I) conveniente, actualizar la “versión dos” de los “Procedimientos Oficiales de fiscalización de entidades certificadoras en establecimientos habilitados para exportar a la República de Chile y para la supervisión central de la fiscalización de entidades certificadoras en establecimientos habilitados para exportar a la República de Chile”; 

                                II) la propuesta elaborada por la División Industria Animal,

 ATENTO: a lo dispuesto por la Ley Nº 3.606, de fecha 13 de abril de 1910, y a lo estipulado por los Decretos Nº 369/983, de fecha 7 de octubre de 1983, y Nº Decreto Nº 65/988 de fecha 12 de enero de 1988, Decreto Nº 199/013 de fecha 8 de julio de 2013 en la redacción dada por el Decreto Nº 265/022 de fecha 23 de agosto de 2022; y Resolución del Poder Ejecutivo de fecha 1º de marzo de 2025; 

LA DIRECCIÓN GENERAL DE SERVICIOS GANADEROS

RESUELVE:

  1. Apruébese la “versión dos” actualizada del “Procedimiento Oficial de Fiscalización de Entidades Certificadoras en Establecimientos Habilitados para Exportar a la República de Chile” y del “Procedimiento Oficial para la Supervisión Central de la Fiscalización de Entidades Certificadoras en Establecimientos Habilitados para Exportar a la República de Chile”, en el marco del Convenio suscrito con el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile el 1º de diciembre de 2003,  cuyos textos se adjuntan y forman parte integrante de la presente resolución.

  2. Encomiéndese a la División Industria Animal a través del Departamento de Tecnología Animal la implementación efectiva y difusión interna de los nuevos procedimientos.

  3. El incumplimiento con las disposiciones establecidas en la presente resolución,  será motivo de la aplicación de sanciones dispuestas en la sección XII del Decreto 369/983 del 7 de octubre de 1983;  y artículo 131 de la Ley N° 18.996 de fecha 7 de noviembre de 2012 en la redacción dada por el artículo 133 de la Ley 19.670 de fecha 15 de octubre de 2018.

  4. Comuníquese a la Dirección General de Secretaría. 

  5. Publíquese en el Diario Oficial y en la página web del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.

  6. Cumplido que sea, archívese.

 

Firmante: Dr. Marcelo Rodríguez Irazoqui -Director General

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