Todos los establecimientos industrializadores habilitados y controlados por la División Industria Animal, que elaboren productos cárnicos termoprocesados, deberán validar sus procesos térmicos....
El Instituto Nacional de Carnes recibió la primera semana del mes de octubre la auditoría anual del Departamento de Agricultura de Estados Unidos con el fin de evaluar la continuidad del...
La Expo Salto 2016 que organiza la Asociación la Agropecuaria de Salto comienza partir de este jueves 6 y hasta el lunes 10 de octubre.
Apruébase el Procedimiento de muestreo de Salmonella en carne de ave, Versión 1, de fecha 20/09/2016, cuyo texto se adjunta y forma parte de la presente resolución.
Objetivo: implementar el programa de muestreo de Salmonella spp. en plantas de faena de avesy establecimientos industrializadores de productos crudos de carne de ave habilitada por el División de...
Dispónese la reacreditación de veterinarios de libre ejercicio en el Área de “Certificación de animales con destino a la producción de carne de calidad superior, para la exportación", para...
Sesenta técnicos y especialistas en inocuidad de múltiples instituciones públicas y privadas participaron este martes 30 de agosto en un taller técnico denominado “Investigación en inocuidad como...
Autorízase las concentraciones de animales de la especie equina, dentro del radio de 50 km con la Rep. Federativa del Brasil, con los siguientes fines: exposiciones, remates feria, competencias de...
“El 96% de las frutas y hortalizas que se consumen a nivel nacional son producidas en Uruguay. Hay que dar garantías a los consumidores para su consumo, no solo por las propiedades de los...
Pautas y condiciones higiénicas apropiadas de trabajo en los apiarios, durante la cosecha y transporte de alzas, el proceso de extracción de miel y su acondicionamiento, con el fin de obtener un...
