Actualización y revisión de la estructura de costos de producción de Horticultura y Fruticultura
Informes
El Banco Central del Uruguay (BCU), la Oficina de Programación y Política Agropecuario (OPYPA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA), firmaron un convenio de cooperación en el marco de la actualización y cambio de base del Sistema de Cuentas Nacionales que lleva a delante el BCU (Plan de Adecuación a Estándares Internacionales) para aportar estimaciones relativas a los costos de producción de diferentes rubros del sector agropecuario. En este marco (y con la colaboración de la Dirección General de la Granja -DIGEGRA-) se realizó una actualización de los costos del sector productor hortifrutícola, con una revisión profunda de los coeficientes técnicos y precios para papa de otoño y primavera, cebolla de estación, tomate ciclo largo de invernáculo de la zona sur del país y manzana.