Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 30 de octubre de 2023.
La semana comenzó con una buena afluencia de compradores, aunque con alta dispersión entre las naves y mejor levante de mercadería debido a las precipitaciones de las últimas horas y la proximidad del fin de mes. Se espera que la actividad comercial comience a mejorar luego del feriado del 2 de noviembre.
Se registraron descensos en los precios de referencia de tomates, pepino, morrón verde, berenjena, arveja, habas, cebolla colorada, albahaca y cebolla de verdeo. Hubo incrementos en los valores de papa blanca, calabacín, chauchas, zapallito, zucchini, brócoli y frutilla.
Como novedad se registraron los primeros ingresos de pelones proveniente del litoral norte.