Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 16 de noviembre de 2023.
La jornada transcurrió con buena afluencia de público comprador, pero con un reducido levante de mercadería en relación con el inicio de la semana. Según comentarios de informantes calificados, los problemas de la humedad reinante y el anuncio de precipitaciones para el fin de semana llevan a que los compradores prefieran cargar menos volumen de mercadería.
Se registraron descensos en los precios de referencia de morrones, tomate Perita, zapallito, zucchini, cebollas, albahaca, brócoli, ciboulette, coliflor, lechuga, espinaca, remolacha, repollos, ciruela, durazno, frutilla y melón. Hubo incrementos en los valores de papas, limón, y naranja.