Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 30 de noviembre de 2023.
La jornada transcurrió con buen nivel de actividad, a pesar de la llegada del fin de mes. Informantes calificados destacaron que se notó un mayor interés del público comprador, probablemente atribuible a las mejores condiciones meteorológicas de las últimas horas. Se espera para las próximas semanas un incremento del público comprador de la zona este.
Se registraron descensos en los precios de referencia de morrón Amarillo y Rojo, zapallito, boniatos, cebollas, calabacín importado, repollos y lechugas. Hubo incrementos en los valores de manzanas, tomate Cherry, apio Planta, albahaca y banana.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de pepino y morrón Verde procedente de la zona sur.