Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 11 de diciembre de 2023.
La actividad en el comienzo de una nueva semana mostró alta afluencia de público comprador, pero con menor levante de mercadería que con respecto a la semana pasada. Informantes calificados mencionan que tienen gran expectativa de venta para las próximas semanas en la medida que se acerquen las fiestas tradicionales.
Se registraron descensos en los precios de referencia de morrón Rojo y Amarillo, tomate Redondo, chauchas Redonda, cebollas, calabacín, sandía y uva. Hubo incrementos en los valores de zapallito, zucchini, tomate Perita, lechuga, remolacha, coliflor, cebolla de Verdeo, choclo y acelga.