Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 4 de enero de 2024.
La actividad de la jornada se presentó con un menor movimiento de compradores en comparación con días anteriores. Informantes calificados mencionan un enlentecimiento en el levante de mercadería y disminución en el interés de compra.
Se registraron descensos en los precios de referencia de papas, boniatos, ajo, rúcula, lechugas, choclo, uva, sandia, frutilla y arándano. Hubo incrementos en los valores de tomates, zapallito, pepino, perejil, rabanito, espinaca, coliflor y apio en Planta.