Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 8 de enero de 2024.
La semana comenzó con alta afluencia de compradores hacia la segunda parte de la mañana. Se presentó un levante de mercadería menor en relación con la semana pasada con un ambiente más distendido.
Se registraron descensos en los precios de referencia de tomate Cherry, chauchas, boniatos, rabanito, lechuga, pelón, melón y sandía. Hubo incrementos en los valores de zapallito, zucchini, morrón Amarillo, ciruela de calibre grande, frutilla y puerro.
Como novedad se registraron ingresos de las primeras manzanas nuevas de la temporada de la variedad Condessa e Yvyrá y también las primeras partidas de uvas procedentes del Sur.