Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 11 de enero de 2024.
La jornada se presentó con un mayor ingreso de público comprador en relación con la semana pasada. Según informantes calificados mencionaron que se verificó un interés mayor por productos que se consumen en ensaladas como lechuga, pepino y tomate y frutas como durazno, melón y sandía.
Se registraron descensos en los precios de referencia de tomate Cherry, morrón Amarillo, pepino, papa, boniatos, cebollas, albahaca, lechuga, choclo, rúcula y rabanito. Hubo incrementos en los valores de zapallito, morrón Rojo, durazno, pelón, melón, limón, naranja y apio en Planta.
Como novedad se registraron ingresos de las primeras partidas de calabacín de la zona Sur y uva Moscatel procedente del litoral Norte.