Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 15 de enero de 2024.
El arranque de la semana se caracterizó por un menor ingreso de compradores, aunque con buena agilidad de ventas, según comentarios de informantes calificados.
Se registraron descensos en los precios de referencia de tomate Cherry, morrón Amarillo y Rojo, ajíes catalanes, papa, boniatos, espinaca, lechuga, choclo, acelga y uva Negra. Hubo incrementos en los valores de tomate Redondo, zapallito, zucchini, berenjena, chaucha Chata, morrón Verde, melón y sandía.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de pera y duraznos de estación de la variedad Dixieland.