Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 22 de enero de 2024.
El arranque de la semana tuvo una actividad similar a la anterior, con una afluencia de compradores baja en relación con el fin de la semana, pero con un alto levante de mercadería.
Se registraron descensos en los precios de referencia de choclo, boniatos, papa, zapallo Kabutiá, calabacín, morrones, pepino, tomate Cherry, manzanas tempranas y peras tempranas. Hubo incrementos en los valores de zapallito, remolacha, repollos, espinaca, brócoli y sandía.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de zapallo Kabutiá y Moranga provenientes de la zona sur.