Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 29 de enero de 2024.
En el arranque de la semana se observó una afluencia menor de compradores en relación con el fin de semana anterior. Se evidenció un descenso en levante de mercadería, debido a la llegada del fin de mes, que repercute en las ventas del sector minorista.
Se registraron descensos en los precios de referencia de morrón Rojo, zapallito, choclo, boniatos, papa, zapallo Kabutiá, rúcula, durazno, higo, pera, limón, y uva. Hubo incrementos en los valores de zucchini, morrón Amarillo, tomates, berenjena, lechuga, apio Hoja, remolacha, perejil, rabanito, repollos y pelón.