Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 5 de febrero de 2024.
La actividad de la semana comenzó con muy buena concurrencia e interés de parte del público comprador. Por tratarse de la primera semana del mes, la agilidad en las ventas fue significativamente superior a la de la semana anterior.
Hubo incrementos en los valores de tomates, morrón Rojo y Verde, chauchas, repollo, remolacha, lechugas, cebolla de Verdeo, coliflor, brócoli, ciruela, durazno, frutilla y banana. Se registraron descensos en los precios de referencia de berenjena, puerro, pera y uva.