Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 12 de febrero de 2024.
El inicio de la semana de Carnaval impactó negativamente en el movimiento y en las ventas en el mercado mayorista. Informantes calificados señalaron que la zona este se mantiene activa y con interés de compra, mientras que disminuyó el levante y llegada de los compradores del interior y de las verdulerías montevideanas.
Hubo incrementos en los valores de morrón Amarillo, pepino, durazno, ciruela, pelón, banana, chaucha, espinaca y choclo. Se registraron descensos en los precios de referencia de tomates, morrón Verde y Rojo, uva, zapallito, melón y frutilla.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de mandarina de la variedad Satsuma.