Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 26 de febrero de 2024.
La jornada comercial transcurrió de manera concentrada en las primeras horas de la jornada, debido al menor nivel de transacciones realizadas; entre las causas de esta menor actividad destacan la cercanía del fin de mes y el anuncio de posibles inclemencias del clima para la jornada.
Se registraron descensos en los valores de referencia de zanahoria, morrón, zapallito, melón, espinaca y ciboulette Fueron observados incrementos en cotizaciones de: tomate, calabacín y boniato tipo Arapey/Cuarí de calidad superior, apio, berro, lechuga perejil y ciruela.