Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 11 de marzo de 2024.
La actividad de la semana comenzó con características similares a la anterior, con alta concurrencia de compradores y agilidad de venta en la primera hora de la jornada. Se mantiene el interés por hortalizas secas, sin cambios significativos de precios en virtud de la abundancia en la oferta.
Fueron observados incrementos significativos en cotizaciones de tomates, zapallito, pepino, berenjena, zanahoria, papa Rosada, rabanito, perejil, lechugas, choclo, acelga y pelón. Se registraron descensos en los valores de referencia de boniatos, morrones y sandía.