Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 18 de marzo de 2024.
La semana comenzó con un mayor nivel de actividad comercial en comparación con la anterior. Se observó un menor volumen de ingreso en la oferta mayorista debido a las precipitaciones persistentes de toda la semana pasada, que afectaron algunos productos.
Fueron observados incrementos significativos en cotizaciones de morrones, tomates, zanahoria, remolacha, puerro, espinaca, lechuga, acelga y pelones. Se registraron descensos en los valores de referencia de pepino, manzana Gala y sandía.