Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 21 de marzo de 2024.
La jornada transcurrió con menor ingreso de compradores y menor levante de mercadería en comparación con el inicio de la semana. Según informantes calificados, esto se debió fundamentalmente a la alerta roja meteorológica y la ocurrencia de precipitaciones.
Fueron observados incrementos significativos en cotizaciones de morrones, tomates, zapallito, zucchini, acelga, albahaca, apios, choclo, rúcula, ananá y melón de calidad superior. Se registraron descensos en los valores de referencia de berenjena, chauchas, manzana Gala, naranja Valencia y sandia.