Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 25 de marzo de 2024.
La semana comenzó con alta afluencia de público comprador y un alto levante de mercadería, según comentaron informantes calificados. Debido al inicio de la semana de turismo se espera que la actividad descienda hacia el fin de semana, según comentarios de referentes del sector.
Fueron observados incrementos significativos en cotizaciones de tomates, zapallito, zucchini, acelga, espinaca, lechuga, rúcula, chauchas, frutilla y uva. Se registraron descensos en los valores de referencia de higo y mandarina Satsuma.
Como novedad se registraron ingresos de frutos nativos como guayabo y arazá Rojo y Amarillo.