Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 8 de Abril de 2024.
La actividad de la semana comenzó con un alto nivel de público comprador, pero con un menor levante de mercadería en comparación con el inicio de la semana anterior donde gran parte de los minoristas no contaban con mercadería por el feriado del viernes de semana de Turismo. Esta realidad repercutió en la actividad general de la jornada.
Se verificaron incrementos significativos en la cotización de zanahoria, tomates Cherry, zapallito, chauchas y frutilla. Se registraron descensos en los valores de referencia de morrones, tomate Redondo, perejil, acelga, cebolla de Verdeo, espinaca, lechuga, rabanito, repollos, rúcula y naranja.