Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 16 de mayo de 2024.
La jornada mostró una actividad reducida debido fundamentalmente a las bajas temperaturas reinantes, en especial en horas de la madrugada, y al enlentecimiento en la colocación de mercadería en el eslabón minorista, propio del inicio de la segunda quincena del mes.
Se registraron descensos en los valores de referencia de remolacha, brócoli, frutilla y banana de origen paraguayo. Se verificaron incrementos significativos en la cotización de papa, cebolla, morrón Rojo, pepino, tomates, zapallito, guayabo, limón, uva, nabo y choclo.
Como novedad se registró el ingreso de un volumen importante de mandarinas del tipo Criolla.