Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 17 de junio de 2024.
La actividad en el inicio de la semana mostró una mayor afluencia de público comprador y levante similar al comienzo de la semana pasada. Informantes calificados indicaron que en virtud del avance del mes les sorprendió el interés de los compradores y el nivel de levante de mercadería por parte del público minorista.
Se registraron descensos en los valores de referencia de morrones, tomates, zapallito, zucchini, pepino, perejil, nabo, espinaca, coliflor, cebolla de Verdeo, brócoli, acelga, mandarina común y naranja Navel. Se verificaron incrementos significativos en la cotización de ajo, ajíes catalanes, cebolla y frutilla.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de quinoto.