Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 20 de junio de 2024.
La actividad de la jornada mostró una menor concurrencia de compradores que en comparación con la semana pasada, aunque con más alto nivel de levante de mercadería debido a la mayor oferta procedente del litoral norte. Esto es una consecuencia del aumento de la temperatura de los últimos días, lo que provocó la aceleración de la madurez de los frutos en los cultivos.
Se registraron descensos en los valores de referencia de pepino, tomates, zapallito, zucchini, zanahoria, frutilla, remolacha, perejil, rabanito, espinaca, acelga, apio y lechuga. Se verificaron incrementos significativos en la cotización de calabacín y morrón Rojo.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de mandarinas Ellendale y Tango.