Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 8 de julio de 2024.
La semana comenzó con un mayor nivel de operativa en comparación con igual día de la semana pasada. El pasado fin de semana las ventas en el sector minorista superaron las expectativas y se sumó la finalización de las vacaciones invernales de los escolares, lo que generó que los compradores mostraran hoy mayor interés y levante de mercadería.
Con respecto al último relevamiento de precios, se registraron descensos en los valores de referencia en zanahoria, arveja y papa. Se verificaron incrementos en tomates, morrones, zapallito, zucchini, chaucha, berenjena, boniato tipo Criollo, acelga, albahaca, brócoli, apio Hoja, cebolla de Verdeo, perejil, remolacha, espinaca y nabo.