Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Jueves 11 de julio de 2024.
La jornada transcurrió con relativa baja afluencia de público comprador y con un levante de mercadería enlentecido, lo que responde al incremento significativo de precios en varios rubros como las hortalizas de fruto y de hoja.
Con respecto al último relevamiento de precios, se registraron descensos en los valores de referencia de lechugas, rúcula, limón y naranja. Se verificaron incrementos en tomates, morrones, berenjena, chaucha, pepino, zapallito, zucchini, cebolla Roja, boniatos, puerro, perejil, cebolla de verdeo, apio en Hoja, albahaca y acelga.
Como novedad se registraron ingresos de naranja Salustiana y mandarina Avana.