Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 15 de julio de 2024.
Comenzó la semana con un movimiento en cuanto a afluencia de público comprador similar a la semana pasada. Sin embargo, debido al incremento de los precios significativos de buena parte de la oferta de hortalizas se enlentece el levante de mercadería, según comentarios de informantes calificados.
Con respecto al último relevamiento de precios, se registraron descensos en los valores de referencia de morrón Verde, zucchini, zanahoria, frutilla, mandarina Avana, pomelos y quinoto. Se verificaron incrementos en papa Rosada, calabacín, cebolla, zapallo Kabutiá, berenjena, pepino, acelga, choclo, coliflor, perejil y repollitos de Bruselas.