Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 22 de julio de 2024.
La semana comenzó con un movimiento similar a la anterior, pero con un levante de mercadería resentido debido al inicio del último tercio del mes y al incremento de precios de varios rubros, lo que repercute en el nivel de compra de los consumidores.
Con respecto al último relevamiento de precios, se registraron descensos en los valores de referencia de morrones, tomate, Cherry y Redondo, pepino, zapallito, zucchini, chauchas, zanahoria y papa Rosada. Se verificaron incrementos en ajo, papa Blanca, perejil y apio de Hoja.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas de cebolla importada para completar la oferta.