Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 12 de agosto de 2024.
La semana comenzó con un ingreso y movimiento similar al de la semana pasada en cuanto a público comprador. Informantes calificados indicaron que el levante se volvió a enaltecer debido al incremento en los precios de algunos productos.
Con respecto al último relevamiento de precios se registraron descensos en los valores de referencia de lechuga, espinaca, repollos, remolacha, perejil, nabo y albahaca. Se verificaron incrementos en morrones, tomate Cherry, papas, boniatos, calabacín, ajo, cebolla Roja, zapallito, zucchini, banana, frutilla y naranja.