Boletín de Precios de Mercado Mayorista
Datos
El presente boletín se elabora en el marco del convenio Observatorio Granjero, entre la Dirección General de la Granja (DIGEGRA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), informando los precios del mercado mayorista los días lunes y jueves. Publicación que se distribuye en forma gratuita a través del correo electrónico y WhatsApp. Permitida la reproducción mencionado la fuente.
Lunes 19 de agosto de 2024.
El inicio de la semana comenzó con una menor concurrencia de público comprador y un enlentecido levante según comentarios de informantes calificados. Mencionaron que la madrugada lluviosa y la celebración del día de la niñez, las ventas en el sector minorista se vieron afectadas de manera negativa.
Con respecto al último relevamiento de precios se registraron descensos en los valores de referencia de tomate Redondo y Perita, morrones, zucchini, perejil, nabo, maíz dulce y apio en hoja. Se verificaron incrementos en tomate Cherry, calabacín, frutilla, ajo, coliflor y brócoli.
Como novedad se registró el ingreso de las primeras partidas importadas de cebolla de España.